Η ευρύτερη περιοχή του Δέλτα του Πηνειού είναι ένα φυσικό οικοσύστημα που αποτελείται από την κοιλάδα του Πηνειού ποταμού, το δέλτα, την παράκτια περιοχή και τα βραχώδη πρανή κατά μήκος της ροής του ποταμού ανάμεσα στα όρη Όλυμπο και Όσσα. Η περιοχή εκτείνεται από την εθνική οδό Αθηνών – Θεσσαλονίκης ως τον επαρχιακό δρόμο που οδηγεί στο Στόμιο. Περιλαμβάνει υγροτοπικούς οικότοπους, εκτεταμένους βοσκότοπους, δασάκια από αγριελιές, καλλιεργούμενους ελαιώνες, παράκτια και παραποτάμια δάση, αμμώδεις χερσότοπους και θίνες. Στην κοιλάδα των Τεμπών υπάρχουν φυσικές πηγές νερού. Η περιοχή προσφέρει πολλές δυνατότητες για δραστηριότητες στη φύση, για διακοπές και εκδρομές μέσα σε ένα ξεχωριστό φυσικό περιβάλλον ηρεμίας και χαλάρωσης με υπέροχη θέα στο Θεσσαλικό κάμπο, αλλά και στο Αιγαίο πέλαγος.
Μέσα στις καταπράσινες πλαγιές του Κισσάβου, η φύση απλόχερα δωρίζει τα αγνά υλικά της, ιδανικά για να δημιουργηθούν παραδοσιακά εδέσματα. Η παραγωγή προϊόντων από εκλεκτά υλικά, αλλά και οι εκλεκτές ποικιλίες βοτάνων και μυρωδικών που συλλέγονται από τα δάση του Κισσάβου, προσδίδοντας στα προϊόντα ένα μοναδικό συνδυασμό γεύσης και ποιότητας.
Οι κάτοικοι της περιοχής ασχολούνται παραδοσιακά με τις αγροτικές εργασίες, κυρίως με την καλλιέργεια μήλων, αχλαδιών, κάστανων, κερασιών, ελιάς, πατάτας και ξηρών καρπών. Οι σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας και η χρήση των μηχανημάτων μεγιστοποίησαν σταδιακά την παραγωγή κρατώντας πάντα όμως τα υψηλά ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά των προϊόντων.
